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09/05/2015

Salade de chou chinois, pamplemousse et saumon fumé

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Chou chinois, saumon fumé (élevage "bio" écosse, des restes de découpe en vrac, moins cher), oignon, pamplemousse rose, huile d'olive, tamari coriandre-wasabi, graines de tournesol, ciboulette & rau ram (coriandre vietnamienne) de la terrasse, poivre.

Emincer l'oignon dans un saladier, rajouter les quartiers de pamplemousse et son jus, puis les morceaux de saumon, puis le chou découpé en lanières très fines. Arroser d'huile d'olive et d'un tout petit peu de tamari coriandre-wasabi. Bien mélanger. Ajouter les graines de tournesol, la ciboulette et le rau-ram hachés, un tour de moulin à poivre. Mélanger délicatement et y'a plus qu'à déguster.

 

 

 

 

 

Commentaires

Bon appétit !

Écrit par : jl | 09/05/2015

pour le retour de la miss... c'était délicieux ! ;-)

Écrit par : Cathy | 10/05/2015

Les commentaires sont fermés.