Shuggie Otis - Sweet Thang
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Rares sont les bonnes séries Netflix mais celle-ci, mexicaine, est vraiment une perle et aborde le sujet des muxes dans un monde macho. Las muxes sont dans la culture des Zapotèques (État de Oaxaca situé dans le sud de l'actuel Mexique), des personnes de sexe masculin qui adoptent les vêtements et comportements associés au genre féminin et acceptées et respectées en tant que telles depuis l'époque pré-colombienne, mais dans le Mexique moderne, ce n'est, hélas, pas aussi simple.


Sauce : miso rouge, huile de colza, vinaigre de cidre
Brocolis cru à mariner au frais pendant une heure minimum
avec ail haché, cumin et poudre de noisettes


