Cheong de merises (suite)

 

Cette fois avec la chaleur, je n'ai pas attendu 3 mois,

ce cheong a donc quasi deux mois,

je l'ai filtré et mis en bouteille pour maturer pendant un an

 

 

 

et avec les merises confites

un clafoutis façon forêt noire avec poudre de cacao pur et de cannelle

c'est un dessert de luxe !