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06/03/2016

Soupe délicieuse

 

des belles fanes de radis, une grosse feuille de chou frisé, un gros navet blond, une poignée de lentilles corail, quelques gousses d'ail, cumin, coriandre, herbes de provence du jardin, une pincée de gros sel, huile de tournesol, poivre.

 

Faire revenir la feuille de chou frisé et les fanes dans de l'huile de tournesol avec les épices et le gros sel, puis le navet en morceau, les herbes, avant de rajouter l'eau, l'ail et les lentlles, porter à ébullition puis baisser, cuire à feu doux.... Laissez reposer une aprem, mixer, servir, et un tour de moulin à poivre (éventuellement une cuillère de miso).
 
 
 

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