Tarte mûres coco badiane

Une pâte feuilletée, coulis cru de mûres sauvages obtenu à la centrifugeuse, lait de coco, sucre muscovado, badiane en poudre

Après avoir étaler le fond de pâte dans le moule, saupoudrer de sucre, verser du coulis de mûre. Faire fondre le lait de coco s'il n'est pas liquide, avec un peu de sucre et de la poudre de badiane (une demi cuill. à café) et napper le coulis et à four chaud, 20 à 25 mn. Bon appétit !

 

et en apéro : un bon petit vin rouge bio, un peu de coulis de mûres et de poudre de badiane.