Gâteau de pain aux fruits

 

 

Deux poires très mûres, deux pommes, une grosse tranche de pain rassis, quatre tranches de pain frais aux raisins, de la cannelle, du beurre, deux œufs, de la crème liquide de soja et un peu de sucre rapadura

 

Beurrer un plat à four et beurrer la tranche de pain rassis à placer au centre, puis les quatre tranches de pain aux raisins autour, parsemer ave les tranches des pommes et poires pelées, saupoudrer de cannelle, battre les œufs avec la crème et verser sur les fruits, saupoudrer de sucre, et mouiller avec un tout petit peu d'eau de source pour un peu plus de moelleux, faire cuire au four env. 20mn.