Zdzisław Beksiński

 

 

Al Margen

 

 

Sylvie Germain

 

C’est toujours les mêmes histoires, les mêmes saletés, la méchanceté n’a aucune imagination sous son air hâbleur et conquérant, elle radote piteusement, recyclant sans fin ses vieilles trouvailles, et le pire, c’est que ça marche, il se trouve constamment des novices pour se laisser séduire, et prendre goût au jeu.

 

in À la table des hommes

 

 

 

 

 

 

 

 

Teodoro Wolf Ferrari (1878 - 1945)

 

 

 

 

Rembrandt - Paysage avec le Bon Samaritain - 1638

 

 

Pierre-Jacques Volaire - Éruption du Mont Vésuve - 1770

 

 

Pierre Henri De Valenciennes - Orage au bord d'un lac - 1780

 

 

Rebecca Vincent - Blaze of Glory

 

 

Remedios Varo - Valle de la luna - 1950

 

 

Tijana Lukovic

 

 

 

 

 

Confiture de Samhain

 

Pour ne pas perdre des pommes qui se conservent mal, une confiture de Samhain : 2 kgs et quelques (une fois en morceaux) de trois variétés de pommes du jardin, cannelle en bâton, clous de girofle, citron et mahaleb (que j'avais fait moi-même, en broyant les amandes de cerises Sainte-Lucie, cerisier sauvage des causses, à utiliser en très petite quantité, parfum qui mêle l'amande amère et la fleur d"oranger, très utilisé en pâtisserie orientale)

 

 

 

Nickie Zimov

 

 

Cuisiner le jardin

sur une base de pâte de cake mais sans lait, donc plus sèche,

blettes, une pomme, noix, un oignon, comté, épices 

 

 

et avec des mirabelles, un peu de sucre

et beaucoup de cannelle au fond du moule beurré... 

 

 

Morelles noires

 

Morelles noires, ne se mangent qu'en petites quantités et très mûres (essentiel, ne jamais consommer les baies vertes ou pas assez mûres, quand elles sont mûres, elles tombent à peine on les touche), même famille que les tomates. J'en mange un peu chaque année, crues, elles ont aussi des vertus, celles-ci je vais les mettre dans une tarte aux noix et mirabelles, je ne les ai encore jamais goûtées cuites. Elles se mangent dans d'autres pays (Angleterre notamment) en tartes, confitures, sirops, marinées au vinaigre, d'autres pays consomment aussi les feuilles cuites (brèdes), la quantité de solanine peut varier d'une plante à l'autre, donc prudence et modération et surtout savoir la reconnaître, sinon s'abstenir, elle est aussi de la même famille que la belladone...