Chiharu Shiota - Trauma - 2008

 

couler d'amour

aux liens de plomb

et renaître avide

captive

au plus profond des os

toute tentative

pour s'arracher

me déchire

nous dérive

 

cg in Histoires d'amour, histoire d'aimer

 

 

Eugene Carriere

 

 

Justin Hofman - récif de Sumbwa - Indonésie - 2017

 

 

Sabine Weiss - Marchand de balais - 1961

Mon esprit se sent parfois à l'étroit et là j'ai besoin d'un bon coup de rock'n'roll, comme un coup de balai dans la cage à neurones !

cg in Journal 1997

 

 

Elliott Erwitt - Kent - Angleterre - 1968

 

 

Kurt Hutton - the Hardybutts - Wigan Pier et ses mineurs au chômage - Lancashire - novembre 1939

 

 

Heptanes Fraxion

 

à se dire au revoir la bouche pleine de buée

avec nos voix de roues voilées

nos voix d'oiseaux tombés du ring

 

 

John Charles Burrow - Les dangereuses mines de charbon de Dolcoath en Cornouailles - 1893

 

 

 

 

Kurt Hutton - Wigan Pier et ses mineurs au chômage - Lancashire - novembre 1939

 

 

Kurt Hutton

 

 

Gâteau à la noix de coco & confiture de figues

 

Pour le goûter d'un dimanche pluvieux et le petit-déjeuner de lundi 

 

 

 

200 gr de farine d'épeautre demi-complète et une pincée de bicarbonate de soude, 100 ml de lait de riz, 3 cuillères à s. d'huile de tournesol, 2 œufs, noix de coco râpé, un demi pot de confiture de figues, 1 pincée de sel.

 

Battre les œufs avec trois grosses cuillères de confiture, rajouter la pincée de sel, le lait, l'huile en mélangeant sans arrêt, puis la noix de coco râpée, quantité à adapter à vôtre goût, continuer à mélanger puis rajouter petit à petit la farine + bicarbonate, toujours en mélangeant, à moitié de la farine rajouter de la confiture de figues, puis rajouter peu à peu le restant de farine. A la fin, rajouter le reste de confiture sans trop mélanger. Au four, 20-25 mn dans un moule beurré. Surveillez la cuisson, le gâteau doit rester moelleux.

Le goût est fameux, même si le look l'est moins, l'épeautre demi-complète lève moins à la cuisson que la farine de blé blanche, mais nous aimons sa saveur à la fois fine et rustique.