Louis Savary

 

Dans certains milieux

 Le rire explosif

 Est assimilé

 A une forme de terrorisme

 

 in Voici venu le temps des larmes

 

 

 

CLAFOUTIS AU CHOU RAVE

 

 

 

Chou rave, oignon, œufs, yaourt de brebis, comté, graines de tournesol, gomasio, poudre de coriandre, muscade, huile de tournesol pour huiler le plat.

 

Battre gentiment les œufs avec le yaourt. Ajouter au mélange le chou rave râpé et l'oignon émincé, puis le comté râpé ou en fines lamelles, les graines de tournesol, du gomasio, de la poudre de coriandre, raper un peu de muscade, bien mélanger et verser dans un plat à four huilé. Cuire 20 à 25 mn jusqu'à ce que le dessus soit doré.

 

 

Auteur inconnu - Une femme maçon - Berlin - 1900

 

 

Bashô

 

réclusion hivernale

de nouveau je m'adosse

à ce pilier

 

 

 

 

Won Sou-Yeol

 

 

Chiyo-ni (1703-1775)

 

fraîcheur ! le bas de ma robe

soulevé par le vent

dans le bosquet de bambous

 

 

Utagawa Kuniyoshi -women walking in the snow

 

 

Salade de chou chinois, pamplemousse et saumon fumé

 

Chou chinois, saumon fumé (élevage "bio" écosse, des restes de découpe en vrac, moins cher), oignon, pamplemousse rose, huile d'olive, tamari coriandre-wasabi, graines de tournesol, ciboulette & rau ram (coriandre vietnamienne) de la terrasse, poivre.

Emincer l'oignon dans un saladier, rajouter les quartiers de pamplemousse et son jus, puis les morceaux de saumon, puis le chou découpé en lanières très fines. Arroser d'huile d'olive et d'un tout petit peu de tamari coriandre-wasabi. Bien mélanger. Ajouter les graines de tournesol, la ciboulette et le rau-ram hachés, un tour de moulin à poivre. Mélanger délicatement et y'a plus qu'à déguster.

 

 

 

 

 

Yang Wan Li (1127-1206)

 

 

dans les gorges la rivière est limpide, dans les gorges la pluie est cinglante
 au milieu de la nuit "siao siao" le son froid commence
 sur une bassine en cristal sautillent dix mille perles
 le son clair de chaque goutte pénètre jusqu'à l'os
 sortant du rêve, je gratte ma tête et me lève pour écouter
 j'écoute, j'écoute, jusqu'à l'aube
 toute ma vie j'ai écouté la pluie et maintenant ma tête est blanche
 pourtant je n'avais pas encore compris le son de la pluie,
     la nuit, sur la rivière printanière

 

in le son de la pluie

 

 

Patricia Bernar

 

Cédric Le Penven

 

Novembre lentement pourrit ses feuilles dans les combes. Le ciel blanc cassé respire un temps sur deux. Sous le tas de bois, ce qu’il reste de l’amour quand l’orgueil s’est retiré, le silence de sa peau que je convoite, lors de mes errements nocturnes autour de la blancheur.

 

 in L’immobile serti de griffes

 

 

 

Jarek Kubicki

 

 

 

 

Patrick Devaux

 

chaque abonné

 de la nuit

 

  

a

 

le pouvoir

 de tirer

 au sort

 

 

 

dans

 le chapeau noir

 des solitudes

 

 

 le rêve magique

 d’un lapin blanc

 

 

 

in Ecailles de nuit

 

 

 

Koji Nagai

 

 

Chiharu Shiota

Je ne suis pas convenue, plutôt inconvenante

et j’ai enfin trouvé mon amour impossible,

l’amour qui n’est que deuil, l’amour noir, black moon.

 

cg in Journal 2005