Allan Teger - Bodyscape

 

 

 

 

 

 

 

Clafoutis de septembre et Chutney de pêches

Avec les prunes, des pêches, des poires, des figues... deux ou trois œufs, de la farine, du sucre, du lait, un peu de beurre, un peu de crème pour les gourmets, c'est un régal ces clafoutis de fin de saison. Mon petit truc à moi, avec quelques feuilles de géranium rosat au fond du plat, et un arôme de rose vient souligner la saveur des fruits, voyage garanti.

 

Chutney de pêches

Des pêches pas très sucrées, mais avec des oignons rouges, un piment fort et frais, du curcuma et du gingembre frais aussi, des clous de girofle, des bâtons de cannelle, des graines de cumin, du sucre complet, tout ça à cuire en remuant à feu pas trop vif pendant 15 mn, puis on rajoute du vinaigre de cidre (250 ml pour 8 pêches et 3 oignons), on monte le feu, on laisse cuire en remuant encore 5 mn et hop en pots stérilisés, qu'on retourne le temps qu'ils refroidissent... et à déguster pendant l'hiver. Le fond de casserole va servir ce soir avec du riz et du poisson blanc.

 

 

 

 

Henri-Louis Mencken (surnommé le sage de Baltimore ou le Nietzsche américain)

 

 

L’amour est le triomphe de l’imagination sur l’intelligence

 

 

 

Kansuke Yamamoto - 1956

 

 

 

 

Jean-Damien Roumieux

 

Sagesse de l’épine sous le faste des roses. Ici, les cris d’orfraie, là-bas, le rire et l’indolence de la mer. S’abandonner au vent. Le sentier sur le roc conduit à satiété.

 

 

in Veille le vent

 

 

Jesse Nielsen - 2011

 

oublier d’être beau intelligent parfait

pour se déguiser de chenilles

et faire peur aux orfraies

se vêtir de lune de terre de vent

faire l’amour comme les herbes

 

cg in Salines, 2007

 

 

Maya Kulenovic - Grasslands passing - 2013

 

Les herbes hautes, la cuisse solaire,

les doigts répondent à l’attraction du centre,

source sous le rouge de la jupe.

 

cg in A la loupe

 

 

Dani Soon - Crocodile and girl - 2013

 

 

Ewa Lipska

 Notre ordinateur
est couché entre nous.
Formatés exactement
pour notre bref amour
nous ouvrons une fenêtre de dialogue.

 

 

Alison Scarpulla

 

 

 

Marie-Florence Ehret

 

J’ai rêvé qu’un dieu cruel

 clouait à grands coups de marteau

 des étoiles dans la chair d’ébène du ciel.

 

 in Que la musique

 

 

Erica Wexler

  

La traversée ne relie pas un point à un autre, elle nous rend à notre originelle unité.

 

 

cg in Le poulpe et le pulpe - Cardère 2011

 

 

 

 

Endré Penovac

 

 

Abdelmadjid Kaouah

 

Je plante mon arbre
là où l’eau broie la chevelure du soleil
écartelé entre deux ateliers de violence
et c’est l’amour sur les chemins parallèles
des hommes
 

 

in Par quelle main retenir le vent