Culture Tembladera- 900-500 ans. av JC - Pérou

 

 

Courgette farcie inspiration shinto

 

Une belle grosse courgette, des tomates fraîches, une tasse de flocons d'azukis, deux œufs, deux grosses gousses d'ail, des feuilles de shiso* vert et pourpre et de la coriandre fraîche, un piment Etna, cumin en poudre, de la chapelure maison, huile d'olive, gros sel

 

Couper la courgette en deux, puis de nouveau en deux dans le sens de la longueur, pour faire quatre beaux morceaux à farcir. Les mettre dans un plat avec de l'huile d'olive et saupoudrés d'un peu de gros sel, au four 20 mn environ, jusqu'à ce que les cœurs soient bien tendres. En attendant dans un saladier, couper les tomates en morceaux, rajouter le piment, les herbes et les gousses d'ail hachés. Rajouter le cœur des courgettes cuit (et profitez-en pour retourner les morceaux de courgettes). Bien mélanger, rajouter les flocons d'azukis, les œufs, le cumin en poudre, bien mélanger encore et ajouter en dernier de la chapelure maison (miettes de pain récupérées sur la planche à pain et conservées en bocaux). Retourner de nouveau les morceaux de courgettes et farcissez-les du mélange, saupoudrer de chapelure maison et remettez à four chaud un quart d'heure. Se mange chaud ou froid. Délicieux !

 

 * Cette plante alimentaire japonaise a de nombreuses propriétés : antiseptique (conservation des aliments), minéralisante, alcalinisante , réduit en cas d’allergie la production d’histamine, d’immunoglobuline E. Les graines donnent une huile riche en oméga-3, aux vertus réparatrices et apaisantes pour le corps. L’huile fait son apparition sur le marché français en tant que revitalisante et anti-âge. Les graines lipidiques de Perilla frutescens (L.) Britton var. japonica (Hassk.) Hara Egoma, fournissent l’huile odorante pour les cérémonies shintoïstes, et l’huile pour certaines laques japonaises.

(source : http://www.tela-botanica.org/actu/article2446.html)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Auteur inconnu - Dans les archives du château de Prague - 1950's

 

 

Vladimir Maïakovski

 

Je lis comme on se saoule.

 

 

Harold Cazneaux

 

Entre les tranches de murs, on s’asperge, on s’enfonce.

On manque se dissoudre dans le code réciproque.

 

cg in Aujourd'hui est habitable

 

 

Pawel Kuczynski - Perfect garden

 

cette incapacité

à briser coquille

la vitre épaisse

du vivarium

 

nos geôles portables

 

cg in Ombromanie

(Encres Vives 2007)

 

 

Ota Janeček

 

 

Jardin du causse - juin/juillet (extraits)

 

Extraits de Jardin du causse, auto-édité en 2004, avec des illustrations originales de Joaquim Hock (publié aux Ed. de l'Atlantique en 2010). Préface de Mireille Disdero, présentation en 4ème de couverture par Patrick Devaux.

Morceaux choisis et lus par moi-même.

En savoir plus : http://cathygarcia.hautetfort.com/archive/2013/01/06/jardin-du-causse.html

 

 

 

 

 

 

Gustave Doré - La prairie

 

 

Traction-brabant 74 - Florentine Rey

 

 

Présentations et la perdrix, deux des trois textes de Florentine Rey publiés dans le numéro 74 de la revue Traction-brabant - juin 2017. Lus par moi-même.

http://traction-brabant.blogspot.fr/

 

 

 

Robert Motherwell - Wall Painting III

 

 

Vase (rhyton) de Mycènes en terre cuite - 1300–1200 av. JC

 

j’ai initié bien des peuples

qui m’ont nommée lunaire

de la génisse à la brebis

pour m’asservir

nombre de lois

ont été dictées

mais joug après joug

je demeure l’indomptée.

 

cg in Universelle

 

 

Paul Elie Ranson - Tigre dans la jungle - 1893

 

J’ai rêvé d’un tigre, ancêtre mythique, l’initiant qui conduit les néophytes dans la jungle pour les tuer et les ressusciter.

Énergie puissante, parfois féroce, qui à la lune renaissante surgit des obscurités profondes.

J’entame ma lente progression dans la forêt de bambous.

 

cg in Chroniques du hamac