Herbert Pfostl

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

J’ai volé l’oiseau jaune
Qui vit dans le sexe du diable
Il m’apprendra comment séduire
Les hommes, les cerfs, les anges aux ailes doubles,
Il ôtera ma soif, mes vêtements, mes illusions,
Il dormira,
Mais moi, mon sommeil court sur les toits
Murmurant, gesticulant, faisant l’amour violemment,
Avec des chats.

Un petit potimarron, trois œufs, crème de soja, trois gousses d'ail,
noix de muscade, sel, poivre, chapelure d'épeautre,
huile d'olive, graines de courge, omégasio
Faire cuire le potimarron à la vapeur, le couper en deux, ôter les graines. Huiler un plat à four et écraser le potimarron au presse-purée. Battre les œufs avec la crème, sel, poivre, muscade râpée. Verser sur le potimarron, rajouter deux ou trois gousses d'ail hachées, bien mélanger, tasser, puis saupoudrer de chapelure, parsemez de graines de courge et arroser d'un bon filet d'huile d'olive. Au four, 20-25 minutes environ.
Sera parfait accompagné d'une salade verte à l'huile de noix et vinaigre balsamique. L'omégasio (à base de noix) se rajoute directement dans l'assiette, selon les goûts.
Avec les restes, j'ai fait des croquettes à base de flocons d'avoine, gonflés au lait de riz, avec du curry et en rajoutant des graines de tournesol et de courge, sel et poivre : former les croquettes, les déposer dans un plat à four huilé, les saupoudrer de chapelure d'épeautre, un filet d'huile d'olive et hop, 15-20 mn au four. A déguster avec une salade de betterave chioggia râpée crue, huile d'olive, vinaigre balsamique, graines de cumin, omégasio.

J’emmerde les proverbes
Quant on veut, on peut
mais quand on peut
souvent, on ne veut plus



Les murs ont des oreilles je leur susurre des mots doux
ça doit leur plaire car ils ne trouvent rien de mieux pour me répondre
que de suinter d'humidité à grosses gouttes

Interprétation très personnelle
Photo : Édith Piaf enfant, auteur inconnu
Un hommage à Édith Piaf et à toutes les chanteuses des rues d'hier et d'aujourd'hui
avec amour


À la crinière des algues se mêlait le miaulement des flots
Et la marée féline se frottait aux écailles des raffineries poisseuses
in La mère Michel (Poids Plume 2016)