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Pour sauver des pommes du jardin, avec piment frais, zeste de citron, gingembre, ail, bâtons de cannelle, graines de coriandre, clous de girofle, thym... Cuit dans 150 ml de vinaigre de cidre artisanal et 100 g de sucre. Je précise pas, mais bio ma cuisine, toujours.
Cuites avec deux gousses de cardamone et un clou de girofle, mixées avec curcuma et piment frais, graines de coriandre, huile de cacahuète, sarriette, tamari... Graines de courge et pétales de calendula.
