Paul Joseph Constantin Gabriël

 

 

Brocoli mariné miso noisette

 

Sauce : miso rouge, huile de colza, vinaigre de cidre

Brocolis cru à mariner au frais pendant une heure minimum

avec ail haché, cumin et poudre de noisettes

 

 

 

 

 

 

Toni Schneiders

 

 

Petros Koublis

 

 

Paul-Emile Victor

 

 

Michel Simon - La disparition des animaux

 

La nuit écoute | ORTF | 27/12/1965

Face à Claude Santelli, le comédien Michel Simon, son chat entre les bras, livre sa vision pessimiste sur l'avenir : il prédit la disparition des animaux et la prolifération de l'homme. La femme aurait pu sauver l'humanité selon lui, car elle est en contact avec la nature, mais elle n'a pas voix au chapitre. Il dénonce le progrès de la science chimique qui "assassine la Terre, qui assassine l'oiseau, qui tue toute vie ! Qui assassine l'Homme ! On s'en apercevra peut-être trop tard.

 

Victor Nizovtsev

 

 

Harengs d'automne

 

Filets de harengs fumés, betterave jaune, carottes violettes, un petit oignon, câpres, ciboulette & persil frais, moutarde à l'estragon, citron, vinaigre de cidre, huile de colza, cumin, poivre.

 

 

 

 

Féérie

Une betterave crue mixée avec du kéfir de brebis, deux bonnes cuillerées de mon hydrolat de géranium rosat, un petit morceau de gingembre frais, de la poudre de noisette, un filet d'huile de colza, de la fleur de sel...

 

 

Aaron J. Groen

 

 

Chu Teh Chun

 

 

Chi Hsuan Huang