Qi Baishi (1864-1957)

 

 

Sauce aigre-douce piquante aux prunes & pommes

 

avec des quetsches du jardin, des pommes tombées encore immatures, un gros oignon rouge et des gousses d'ail, un piment habanero (mes piments congelés de l'an dernier)

 

 

et sucre, vinaigre de cidre, shoyu, muscade, coriandre, cumin, bâton de cannelle

 

 

Se conserve au moins 6 mois et puis au frigo après ouverture

une sorte de hot ketchup 

 

 

 

 

 

 

Patricia Oblack - Just beneath the surface

 

 

Paskal Tirmant

 

 

 

 

 

 

 

 

Gaspacho andalou du jardin

 

 

 

Tomates du jardin lactofermentées

avec ail et tulsi et des rondelles d'oignons blanc sur le dessus

 

 

Cheong de mûres

 

 

C'est parti !

 

 

 

 

Petro Koublis - In landscapes - Oralia

 

Veselin Atanasov

 

 

Daniel Kordan - de la série Cypress swamps of Texas and Louisiana – Novembre 2018

 

 

Auteur inconnu - Parc national de Biebrza, Pologne

 

 

 

 

Emily Dickinson (1830-1886)

 

 

Christophe Jacrot - Islande

 

 

Charles Freger, de sa série Wilder mann - 2010-2011